Для индикатора MT-08S2A-2FLA-3V0 номинальное напряжение 3.0В, но допустимым является диапазон от 2.7В до 3.6В, так что 3.3В можно подавать смело. Возможно придётся уменьшить контрастность описанным в документации способом.
Входы к 5В не устойчивы, там лишь обычные защитные диоды и всё. И подавать на них напряжение выше напряжения питания недопустимо, что указано в той же таблице 2 на странице 2 pdf на индиикатор что и про напряжение питания.
Точнее подать то можно, но только с ограничением тока до долей мА чтобы встроенный защитный диод выдержал, и плюс этот ток потом должен куда-то сливаться из цепи питания индикатора (а в сам индикатор ток со всех входов может не смочь слиться, там же порядка 0.6мА потребление всего лишь, и будет повышения напряжения питания индикатора).